Selon Olivier van Oord, co-fondateur, MiniBrew, "La bière se compose jusqu'à 95% d'eau et lors de l'expédition, les Néerlandais importent plus de 1.3 milliard de litres d'eau sur l'eau, ce qui contribue beaucoup à l'empreinte carbone, et chez MiniBrew, nous visons à réduire les kilomètres de bière, à l'échelle mondiale."
La Néerlandais startup a lancé une plate-forme de brassage de bière unique dans le but de stimuler la création et la diversité de la bière artisanale grâce à une solution brevetée de brassage et de distribution de bière. Ce que note Olivier, "permet à n'importe qui de devenir brasseur".
Réunit les personnes intéressées par le brassage de bière artisanale !
Toujours pas entendu parler de MiniBrew ? Eh bien, c'est dommage ! Fondée par Bart van de Kooij et Olivier van Oord en 2015, la société basée à Utrecht startup a développé un robot brasseur capable de produire de la bière à home et une application pour smartphone qui guide les utilisateurs à chaque étape du processus de brassage.
En utilisant des capteurs, une ingénierie innovante et une connectivité Wi-Fi, MiniBrew peut gérer chaque processus et fonction du processus de brassage de la bière, ce qui garantit une bière artisanale de qualité professionnelle.
En gagnant TEDx Amsterdam prix
Récemment, MiniBrew a remporté le TEDx 2018 Amsterdam Décerner. En gagnant, Olivier van Oord, co-fondateur de MiniBrew a déclaré : « C'est un honneur ! Je suis extrêmement fier du team et la façon dont nous avons travaillé au fil des ans, c'est gratifiant. En fait, il est difficile de développer un produit qui utilise autant de matériaux. Mais nous sommes ravis de la direction vers laquelle notre entreprise se dirige.
Dans le cadre de la récompense, MiniBrew a remporté deux adhésions à des espaces de coworking et un cabinet de conseil dans le monde entier. En fait, Olivier van Oord considère cela comme une récompense importante puisqu'ils ont des clients dans plus de 30 pays.
Il a également ajouté que "Obtenir un conseil gratuit est vraiment génial car vous devez avoir une base très solide pour faire évoluer les entreprises, en particulier en cas d'ambitions internationales."
MiniBrew automatise tout !
MiniBrew a développé un système de brassage tout-en-un en intégrant le processus de brassage et la fermentation dans une seule machine. La machine automatisée présente de multiples avantages, notamment une fermentation à température contrôlée qui garantit des conditions parfaites tout au long du processus.
Il n'est pas non plus nécessaire de transférer manuellement votre bière dans des fûts de service puisque MiniBrew utilise le même fût pour infuser, fermenter et servir. De plus, MiniBrew est équipé d'un système de nettoyage automatique intégré qui s'auto-désinfecte parfaitement avant et après chaque infusion.
Plans d'expansion pour les États-Unis et le Canada vers 2020
Le MiniBrew sert déjà dans l'UE, note Olivier, "Nous avons réussi à construire une communauté dans plus de 30 pays, dans le monde." En fait, l'Utrecht startup ont commencé leurs opérations à Londres il y a trois mois et prévoient de s'étendre en Finlande dans les prochains mois.
En outre, la société se concentre sur l'expansion de son marché d'abord en Europe, puis aux États-Unis et au Canada vers 2020. " Olivier a déclaré : " En 2019, nous allons déployer dans toute l'UE, et nous préparerons l'Amérique du Nord et du Sud. Lancer dans 2020. Mais les plus grands marchés sont les marchés émergents comme la Chine et l'Inde, ce qui retient également notre attention, avec la majorité de la population « millennials » dans le monde. »
Il a également ajouté: "Lorsque vous démarrez une opération dans un pays, il est important de trouver une personne ayant un lien fort avec la communauté et bien sûr la capacité de gérer l'entreprise pour vous."
Capital développement de 2.6 M€
Récemment, la société a levé un capital de croissance de 2.6 millions d'euros auprès d'investisseurs non divulgués. Il a également dit: «Nous avons fait crowdfunding mais a réussi, car nous avons maintenant obtenu des investissements supplémentaires de 2.6 millions d'euros de la part d'investisseurs existants et nouveaux, ce mois-ci même. Auparavant, MiniBrew avait obtenu 3 millions d'euros de ses fondateurs, investisseurs et campagne Indiegogo.
Réduisez les kilomètres alimentaires de la bière !
Selon Olivier van Oord, la vision de MiniBrew est de réduire les kilomètres alimentaires de la bière, en stimulant l'ingéniosité brassicole pour inspirer les brasseurs de demain. Il ajoute : "il y aura un moment où aucun transport de bouteilles ne sera nécessaire, pour découvrir et obtenir des bières fraîches de classe mondiale dans votre home sans qu'une seule bouteille ne soit expédiée.
Cela dit, cela ne s'est pas arrêté là, car MiniBrew étudie différents modèles commerciaux. "En dehors de home brasserie, nous voulons également entrer dans le grand marché des hôtels et des bars. Et nous mettrons à niveau notre produit en conséquence.
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