Basé en Belgique EIT Food, une entreprise qui accélère l'innovation pour construire un système alimentaire adapté à l'avenir, a annoncé les gagnants de son Sommet de l'entreprise 2022 tenue le 27 octobre à Lisbonne, au Portugal. EIT Food est soutenu par le Institut européen d'innovation et de technologie (IET), un organe de l'Union européenne.
Visant à construire un système alimentaire plus fiable et durable, l'EIT Food Venture Summit 2022 rassemble des entreprises influentes, innovantes startups, et les principaux investisseurs. Il s'agit d'un événement inspirant et engageant sur invitation uniquement pour le secteur agroalimentaire européen.
Que s'est-il passé lors de l'événement ?
Plus de 300 personnes se sont réunies pour écouter des conférences sur l'avenir de l'alimentation et travailler avec plus de 40 entrepreneurs agroalimentaires avec lesquels EIT Food a collaboré étroitement au cours de l'année écoulée.
Neuf startups présentés pour le prix, chacun présélectionné pour son impact positif sur les personnes et la planète et travaillant à l'une de ces trois missions : des vies plus saines grâce à l'alimentation, un système alimentaire net zéro et un système alimentaire entièrement transparent, résilient et équitable.
Parmi cette présélection, trois lauréats ont été choisis suite à un vote du public des 300 professionnels de l'agroalimentaire et investisseurs présents à l'événement.
Dr Andy Zynga, PDG de EIT Food, déclare : « Investir dans l'innovation agroalimentaire n'a jamais été aussi crucial. Pour surmonter les défis auxquels le monde est confronté dans la mise en place d'un système alimentaire sain et durable, nous devons connecter nos esprits les plus brillants avec le soutien dont ils ont besoin, pour concrétiser de nouvelles idées innovantes. C'est pourquoi nous sommes si fiers d'annoncer les gagnants du Venture Summit 2022 - qui ne représentent que trois des nouvelles solutions, produits et approches brillants et créatifs qu'EIT Food contribue à apporter au secteur agroalimentaire.
Les gagnants
Voici les trois gagnants des catégories de l'événement :
Vin Mini
Une vie plus saine grâce à la nourriture : Vin Mini est une startup qui vise à stopper la tendance à la hausse du nombre d'allergies alimentaires. Ses produits offrent un moyen sain, facile et sûr d'introduire des allergènes chez les bébés, contribuant ainsi à réduire les allergies alimentaires.
Laurie Lancee et Jozien Boersma, fondateurs de Vini Mini, déclarent : « Un enfant sur quatre a une allergie alimentaire, et ce nombre a doublé au cours des dix dernières années. Si nous continuons dans cette voie, d'ici 2050, la moitié de la population aura une allergie alimentaire. Vini Mini aide les parents à prévenir les allergies alimentaires chez leurs enfants en offrant un moyen simple, sain et sûr de leur donner des allergènes.
Bio2Coat
Un système alimentaire Net-Zero : Bio2Coat contribue à la lutte contre les déchets plastiques issus des emballages et du gaspillage alimentaire. En utilisant un revêtement 100 % naturel et comestible pour augmenter la durée de conservation des fruits et légumes et un matériau d'emballage 100 % naturel et comestible pour remplacer le plastique à usage unique dans une variété d'applications, cette solution technique peut minimiser à la fois le gaspillage alimentaire et l'utilisation de plastique à usage unique.
Farayde Matta, co-fondateur de Bio2Coat, déclare : « Nous sommes très fiers de recevoir ce prix d'EIT Food. EIT Food nous a soutenu depuis le début, de Seedbed au Bilbao FAN Accelerator Programme, et c'est grâce à eux que nous avons tant accompli en si peu de temps. L'enrobage comestible Bio2Coat peut prolonger la durée de conservation des fruits et légumes jusqu'à deux semaines ; cela a un impact énorme car cela augmente la disponibilité des aliments tout au long de la chaîne d'approvisionnement et réduit la consommation d'eau et d'énergie.
Toopi Biologique
Un système alimentaire totalement transparent, résilient et équitable : Toopi BiologiqueL’ startup est un fournisseur de solutions agricoles durables et rentables qui remplace l'urine par des engrais chimiques coûteux.
Alexandra Carpentier, PDG de Toopi Organics déclare : « Le recyclage de l'urine pourrait sauver le monde. En utilisant l'urine comme milieu de culture pour produire des biofertilisants, Toopi Organics répond aux problèmes urgents du changement climatique, de la perte de biodiversité et de la fermeture de la boucle du cycle des nutriments.
La plus grande communauté d'innovation alimentaire au monde
EIT Food prétend être la communauté d'innovation alimentaire la plus grande et la plus dynamique au monde. L'entreprise accélère l'innovation pour construire un système alimentaire d'avenir qui produit des aliments sains et durables pour tous.
Dans un communiqué, EIT Food déclare : « Nous libérons le potentiel d'innovation dans les entreprises et les universités et créons et développons l'agroalimentaire startups apporter de nouvelles technologies et de nouveaux produits sur le marché. Nous dotons les entrepreneurs et les professionnels des compétences nécessaires pour transformer le système alimentaire et placer les consommateurs au cœur de notre travail, en aidant à renforcer la confiance en les reconnectant aux origines de leur alimentation. »
Soutenu par l'EIT, un organisme de l'UE, EIT Food soutient des projets, des organisations et des individus qui partagent des objectifs et une vision pour un système alimentaire sain et durable.