Vleesbaar is een Nederlands kweekvleesbedrijf dat een revolutie teweegbrengt in de impact van de vleesindustrie op klimaatverandering en dierenwelzijn door 100% echte, heerlijke, schuldvrij vlees.
In de recente ontwikkeling is het kweekvlees startup heeft aangekondigd dat het nog eens $10 miljoen (circa €9 miljoen) aan startfinanciering heeft opgehaald, waardoor de totale financiering van het bedrijf op $13 miljoen (circa €11.7 miljoen) komt.
Krijn de Nood, mede-oprichter en CEO van Meatable, zei:
We zijn verheugd om deze nieuwe financiering aan te kondigen, waarmee we onze schaalvergroting en kostenbesparing kunnen uitbreiden teams en om de ontwikkeling van ons prototype te versnellen. Wij geloven dat niemand het vlees waar ze van houden zou moeten opgeven - er is een manier om de honger naar vlees van de wereld te stillen zonder schade toe te brengen aan mensen, dieren of de planeet
Het bedrijf is van plan de nieuwe fondsen te gebruiken om de ontwikkeling van zijn technologie naar zijn eerste prototype van gecultiveerd varkensvlees, gepland voor de zomer van 2020, te versnellen. Dit doel zal worden bereikt door toegang te krijgen tot gepatenteerde technologie die Meatable in een unieke positie plaatst om op grote schaal kweekvlees te produceren.
De financieringsronde werd geleid door een bestaande investeerdersbasis, waaronder BlueYard Capital, met aanvullende fondsen van angel investors waaronder Taavet Hinrikus, mede-oprichter van TransferWise, en Albert Wenger, Managing Partner bij Union Square Ventures. De Europese Commissie droeg ook geld bij via haar Eurostars-programma.
Volgens het bedrijf voegt kweekvlees zich bij plantaardige eiwitten als een mogelijke oplossing om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Het heeft ook het potentieel om tot 96% minder water en 99% minder land te gebruiken dan industriële landbouw.
Terwijl de huidige protocollen maanden kunnen duren, maar De technologie van Meatable, gebouwd op Nobelprijswinnend onderzoek en geoptimaliseerd door Stanford- en Cambridge-wetenschappers, kan binnen enkele dagen tot weken grote hoeveelheden cellen produceren die nodig zijn om vlees te maken. Omdat er maar één cel nodig is om het proces te starten, wordt het op een volledig pijnloze manier afkomstig van een echt dier.
Noedel, toegevoegd:
Onze missie is om dé keuze te worden voor duurzaam en efficiënt geproduceerd vlees. Om die missie te verwezenlijken, zullen we die van de kweekvleesindustrie moeten oplossen scale-up uitdaging. We hopen dat de onthulling van ons prototype deze zomer zal laten zien dat we echt vooruitgang boeken in de richting van het vervullen van onze missie.
Hoofdafbeelding tegoed: Meatable
Blijf op de hoogte Silicon Canals voor meer Europese technologie news.