In Berlin Milan Vice, ein Lebensmitteltechnologieunternehmen, hat sich in einer Serie-A-Finanzierungsrunde 9 Millionen US-Dollar (ca. 8.34 Millionen Euro) gesichert.
Die Investition wurde von geführt Koeffizientes Kapital, mit Beiträgen von Wahre, Geschwister Oetker, und Speedinvest.
Zusätzliche Unterstützung kommt von prominenten Persönlichkeiten aus der Lebensmitteltechnologie- und Lieferbranche, wie Ole Strohschnieder, Mitbegründer von Just Spices; David Brunier, Mitbegründer von Flash Coffee; Christian Gaiser, Mitgründer von Numa, und Gründungsinvestor Fabian Wittleben CG Partners.
Die Mittel werden Milano Vice dabei helfen, sein Geschäft auszubauen und seine Aktivitäten sowohl in Deutschland als auch international zu skalieren.
Ein virtuelles Restaurant-Franchise
Milano Vice wurde 2021 von Rudolf Donauer und Dennis Murselovic, ehemaligen Kollegen von Delivery Hero, gegründet und behauptet, Pionier eines digital betriebenen Pizzarestaurantkonzepts zu sein, bei dem die Lieferung an erster Stelle steht.
Seit seiner Gründung im Januar 2022 hat das Unternehmen über 1 Million Pizzen in verschiedenen deutschen Städten verkauft und mit 60 Unternehmen zusammengearbeitet.
Nach Angaben des Unternehmens stehen viele deutsche Lebensmittelunternehmen aufgrund unzureichend ausgelasteter Küchen, Inflation und steigender Kosten vor finanziellen Herausforderungen. Milano Vice berechnet, dass die meisten Restaurantküchen nur 40 Prozent des Tages genutzt werden, was zu längeren Amortisationszeiten für Investitionen in die Restaurantinfrastruktur führt.
Milano Vice begegnet diesen Herausforderungen, mit denen traditionelle Lebensmittelbetriebe konfrontiert sind, indem es nicht ausgelastete Küchen für die Zubereitung und Lieferung von Pizzen nutzt und so Partnerunternehmen ermöglicht, ihre Verkäufe anzukurbeln.
Das Modell hat sich als erfolgreich erwiesen: Eine Bäckerei in Berlin verzeichnete durch die Zusammenarbeit mit Milano Vice eine Umsatzsteigerung von 20,000 € auf 95,000 € pro Monat.
Milano Vice berichtet, dass kleine Unternehmen, die mit ihnen zusammenarbeiten, sowohl ihren Umsatz als auch ihren Gewinn vervierfachen konnten.
Mitbegründer Donauer sagt: „Wir wollten schon immer etwas schaffen, das sich positiv auf Lebensmittelunternehmer auswirkt, und die Arbeit, die wir mit Milano Vice geleistet haben, steht im Dienste dieser Vision.“
„Wir bauen das Restaurant der Zukunft mit einer Pizzamarke auf, die über ein erstklassiges Liefersystem verfügt, großartig schmeckt und auch kleinen Lebensmittelunternehmen und Restaurants dabei hilft, ihr Einkommen zu steigern.“
Die proprietäre Technologie
Milano Vice verwendet artificial intelligence und Computer Vision zur Überwachung der Qualität frisch zubereiteter Pizzen, um hohe Standards aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus hat das Unternehmen eine neue Online-Bestellplattform für ein direktes Kundenerlebnis eingeführt, die Gamification zur Förderung der Kundenbindung integriert.
Arpon Ray, Partner bei Coefficient Capital, sagt: „Wir haben nach innovativen Modellen für die Essenslieferung gesucht und waren sofort von dem kapitaleffizienten Geschäftsmodell beeindruckt, das Rudolf und Dennis geschaffen haben.“
„Wir glauben, dass ihr Fokus auf den Einsatz proprietärer Technologie ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal sein wird und ihr Ansatz zum Markenaufbau beim heutigen Verbraucher Anklang finden wird.“
Milano Vice eröffnete im Oktober 11 seinen ersten Pop-up-Standort in Berlin (Münzstraße 10178, 2023 Berlin), in dem Kunden ganze Pizzen und einzelne Stücke bestellen können.
Ziel des Unternehmens ist es, seine Marke durch eine Multichannel-Strategie auszubauen, wobei der Fokus auf kleinformatigen Standorten und alternativen Immobilien liegt.
Sven Wiszniewski, Investmentmanager bei der Geschwister Oetker Beteiligungen KG sagt: „Die Starken team aus Milano Vice hat eine moderne Pizzamarke geschaffen, die sich auf leckere Pizza von hoher Qualität und mit kulinarischem Touch konzentriert und gleichzeitig das Tagesgeschäft vieler kleinerer Restaurants und inhabergeführter Imbissbuden digitalisiert und optimiert.“
„Wir freuen uns über die Möglichkeit, zufriedene Kunden und erfolgreiche Lebensmittelunternehmer zusammenzubringen.“
Kurzinfo zu den Investoren, die Milano Vice unterstützen
Coefficient Capital wurde 2019 gegründet und ist ein VC-Unternehmen, das sich auf Verbrauchermarken spezialisiert hat, die digitale und physische Kanäle integrieren. Das Unternehmen arbeitet mit wachstumsstarken, digital betriebenen Marken zusammen und bringt Fachwissen aus der Unterstützung großer Namen in den Bereichen Verbrauchsgüter und Technologie ein.
Die Geschwister Oetker Beteiligungen KG, ein weltweit tätiges Unternehmen mit einem Umsatz von über 2.5 Milliarden Euro und über 8,000 Mitarbeitern, ist international in den Geschäftsbereichen Sekt, Lebensmittel, Spezialchemie und Hotelmanagement tätig.
True ist ein verbraucherorientiertes Investitions- und Innovationsberatungsunternehmen. Sich mit startupTrue ist mit seinem Frühphasen-VC-Fonds und Marken wie Ribble und Unmind ein strategischer Partner für Unternehmen wie Marks & Spencer. Mit Investitionen aus seinem dritten Private-Equity-Fonds stellt das Unternehmen 10 bis 100 Millionen Pfund zur Verfügung, um die Zukunft der Einzelhandels- und Verbraucherbranche zu gestalten.