Amsterdam-Basis Peckish, ein B2B startup Das Unternehmen ermöglicht nachhaltiges Wachstum für F&B-Unternehmen durch die Automatisierung der Bestandsverwaltung und die Optimierung der Lieferkette und gab am Dienstag bekannt, dass es sich in einer neuen Finanzierungsrunde 100 Euro gesichert hat.
Die Investition stammte aus der Frühphase Singapurs venture capital Firma Geweih.
Antler möchte weltweit Tausende von Unternehmen gründen, die „echte“ Probleme lösen. Es arbeitet mit Menschen auf sechs Kontinenten und in 25 Städten zusammen, um Potenzial mit hohem Potenzial zu entwickeln und zu skalieren startups, die sich mit sinnvollen Chancen und Herausforderungen befassen.
Das Unternehmen hat bereits in über 600 Unternehmen aus den unterschiedlichsten Branchen und Technologien investiert und sie beim Aufbau unterstützt. Bis 6,000 will das Unternehmen mehr als 2030 Unternehmen unterstützen.
Ronald Jan Schuurs, Partner bei Antler, sagt: „Wir freuen uns, mit Peckish zusammenzuarbeiten, um das Problem der Lebensmittelverschwendung, des Arbeitskräftemangels und der steigenden Lebensmittelkosten anzugehen.“
„Von Anfang an war klar, dass Harpreet und Sebastien (Gründer) tiefe Einblicke in die Restaurantbranche haben. Beide haben Familien, die in diesem Bereich aktiv sind, und ihre Zeit bei Uber Eats liefert wertvolle Erkenntnisse darüber, wie man das Leben von Gastronomen viel besser machen kann“, fügt er hinzu.
Nachhaltiges Wachstum für F&B-Unternehmen
Peckish wurde 2023 von Harpreet Singh und Sebastien Pradier gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, den Restaurantsektor zu revolutionieren, indem es wichtige Probleme wie Arbeitskräftemangel und steigende Lebensmittelkosten durch Hebelwirkung angeht AI und Digitalisierung.
Peckish erwähnt in einer Erklärung, dass es seit COVID in der Gastronomie zu Arbeitskräftemangel und gestiegenen Lebensmittelpreisen gekommen sei, was es für Unternehmen schwierig mache, erfolgreich zu sein.
Trotzdem kämpfen Restaurantbesitzer und -manager weiterhin mit der manuellen Dateneingabe und -analyse, die für jeden Standort bis zu 20 Stunden pro Woche oder die Hälfte der Beschäftigung eines Mitarbeiters in Anspruch nehmen kann.
Darüber hinaus führt der Mangel an Transparenz und Flexibilität in der Lebensmittelversorgungskette zu Ineffizienzen wie dem Erhalt falscher oder verdorbener Waren und der Notwendigkeit, Mindestbestellmengen einzuhalten, die die Frische gefährden oder teure Einkäufe erfordern.
Um dieses Problem anzugehen, erstellt Peckish eine intelligente Betriebsplattform durch die Integration von Lieferkettenintegrationen, Computer Vision und prädiktiver Analyse.
Diese Plattform wird Restaurantmanagern umsetzbare Erkenntnisse und automatisierte Empfehlungen liefern, sodass sie Entscheidungen schneller und mit besserem Wissen treffen können.
Peckish behauptet, dass dadurch die Kosten für die Restaurantverwaltung um das Zehnfache gesenkt werden können, was sowohl Zeit als auch Geld spart und gleichzeitig die Lebensmittelverschwendung reduziert und die Nachhaltigkeit fördert.
Singh sagt: „Mit Peckish können Betriebe jeder Größe jetzt auf fortschrittliche Tools und Digitalisierungslösungen zugreifen, die bisher nur großen Restaurantketten zur Verfügung standen.“
„Diese Demokratisierung der Technologie kann kleine und mittlere Unternehmen in die Lage versetzen, im Wettbewerb zu bestehen, erfolgreich zu sein und Arbeitskräftemangel und steigende Lebensmittelkosten auf eine Weise zu überwinden, die zuvor unerreichbar war“, fügt Singh hinzu.
Kapitalausnutzung
Peckish sagt, dass es den Erlös dazu verwenden wird, seine Geschäftstätigkeit auszuweiten und Einfluss auf die Restaurantbranche zu nehmen. Das Geld wird dazu beitragen, ihren Kundenstamm zu erweitern, neue Dienste zu entwickeln und ihre KI-Algorithmen zu verbessern.
Singh sagt: „Antlers Investition ist ein enormer Vertrauensbeweis in unsere Vision und die potenziellen Auswirkungen von Peckish. Wir freuen uns, mit Antler zusammenzuarbeiten und ihr Fachwissen zu nutzen, um unser Wachstum voranzutreiben und Peckish in die Restaurants zu bringen Amsterdam und die Welt."
Der nächste Schritt für Peckish wird darin bestehen, aktiv mit Restaurantmanagern und -besitzern zusammenzuarbeiten, um ihre Plattform zu verbessern und bestimmte Problembereiche anzugehen. Peckish ist bestrebt, seinen Service kontinuierlich zu verbessern und seinen Kunden durch eine enge Zusammenarbeit mit der Branche einen Mehrwert zu bieten.