In Berlin Projekt Eaden, ein Unternehmen, das sich mit der Entwicklung und Lizenzierung von Produktionstechnologien beschäftigt nachhaltiges essen und Fleischalternativen gab am Donnerstag bekannt, dass es in einer Seed-Finanzierungsrunde 8 Millionen Euro eingesammelt hat.
Das Unternehmen behauptet, „neue irdische Freuden“ zu schaffen, indem es neue Lebensmitteltechnologie mit kulinarischen und kulinarischen Erkenntnissen kombiniert scale-up Kompetenz.
Das eingeworbene Kapital wird es Project Eaden ermöglichen, seine Technologie weiterzuentwickeln und zu skalieren sowie sein erstes Produkt zu kommerzialisieren.
Investoren
Die Finanzierung wurde von geleitet Creandum, ein paneuropäisches Frühphasen-VC-Unternehmen.
Creandum glaubt, dass Technologie und Innovation die einzigen Wege zur Rettung des Planeten sind. Das Unternehmen sagt: „Menschen wollen in ihrem jetzigen Leben weder Kompromisse eingehen noch auf ihre Freuden verzichten.“ Die Lebensmittelindustrie ist ein großer Emittent von Treibhausgasen – insbesondere Fleisch. Allerdings nimmt der Fleischkonsum zu. Verfügbare Optionen sind für viele Menschen oft nicht attraktiv. Daher suchte Creandum nach etwas wirklich Revolutionärem in diesem Bereich. Betreten Sie Project Eaden – „das Tesla nachhaltiger Lebensmittel“.
Creandum hat zuvor in Foodtech-Unternehmen wie Vivino, Cornershop, Linas Matkasse und Stockeld Dreamery investiert.
An der Runde beteiligten sich auch Investoren, darunter der junge VC Magnetic, Atlantic Food Labs, ein Venture-Studio und Investor für startups, die die Zukunft von Ernährung, Nachhaltigkeit und Gesundheit prägen, Shio Capital, ein VC-Unternehmen, das sich auf bahnbrechende Produkte, Dienstleistungen, Technologien und Geschäftsmodelle in der F&B-, Gesundheits- und Fitnessbranche konzentriert, Trellis Road, ein ehrgeiziger Foodtech-Gründer, der an kritischen Problemen für Menschen, Tiere und unseren Planeten arbeitet, und mehrere hochrangige Business Angels.
Über Projekt Eaden
Das 2022 von David Schmelzeisen, Hubertus Bessau und Jan Wilmking gegründete Projekt Eaden hat sich zum Ziel gesetzt, nachhaltige Lebensmittelprodukte so unwiderstehlich zu machen, dass die Rettung der Welt zu einem positiven Nebeneffekt wird.
Die erste Kreation des Unternehmens wird ein tierfreies Steak mit „beispielloser“ Textur und Geschmack sein, das Ende 2023 auf den Markt kommen soll. „Wir müssen das sehr menschliche Dilemma lösen, unserem Verlangen nachzugeben, obwohl wir es besser wissen.“ Es muss eine Freude werden, unseren Planeten zu retten“, sagt Mitbegründer Hubertus Bessau.
Project Eaden behauptet, dass seine Plattformtechnologie eine breite Palette „noch nie dagewesener“ Produkte ermöglicht, die hoch skalierbar sind und zu attraktiven Verbraucherpreisen und einer breiten Akzeptanz führen können.
Projekt Eadens team
Die Gründung team des Unternehmens verfügt über Erfahrung in allen Aspekten der Gründung eines Lebensmittelunternehmens. David Schmelzeisen, PhD, ist Forschungs- und Entwicklungsleiter für Project Eaden. Er hat einen Doktortitel in Ingenieurwissenschaften von der RWTH Aachen und kocht gerne zum Spaß.
Hubertus Bessau bringt sein Wissen in den Bereichen Branding und Unternehmertum ein, das er aus der Mitgründung und dem Ausbau des maßgeschneiderten Müsliunternehmens mymuesli gewonnen hat.
Jan Wilmking nutzt das Wissen, das er sich sechs Jahre lang in der Geschäftsleitung von Zalando angeeignet hat team, sowohl vor als auch nach dem Börsengang des Unternehmens. Nach seinem MBA-Abschluss an der Harvard Business School wechselte er in die Verbraucherpraxis von McKinsey. Er sagt: „Als Vater von drei kleinen Kindern möchte ich, dass auch die nächsten Generationen ein Leben voller Freude führen. Project Eaden bringt erstklassige Wissenschaftler, Unternehmer und Investoren zusammen, um dazu beizutragen.“