Amsterdam-Basis Willicroft, ein Hersteller von pflanzlichem Käse, gab am Dienstag bekannt, dass er in einer Pre-Seed-Finanzierungsrunde 2 Millionen Euro eingesammelt hat. Die Investition wurde von einem Frühphaseninvestor geleitet rockiger Start und PINC, Pauligs Venture-Arm. Als Co-Investoren beteiligten sich auch Döhler und Feast Ventures.
Das startup sagt, dass es das Kapital nutzen wird, um sein Wachstum in neue Märkte wie Großbritannien, Deutschland und Großbritannien zu beschleunigen Nordische.
Planetensicherer Käse auf pflanzlicher Basis
Wussten Sie, dass Käse nach Rind- und Lammfleisch das Produkt mit dem drittgrößten Schadstoffausstoß ist? Da sich Verbraucher immer stärker des ökologischen Fußabdrucks von Lebensmitteln bewusst werden, werden die Emissionen von Käse oft übersehen. Willicroft möchte diesem Problem entgegenwirken, indem es umweltfreundlichere, pflanzliche Alternativen herstellt, die genauso lecker sind.
Das Unternehmen gibt an, 1957 als Milchviehbetrieb im Vereinigten Königreich gegründet worden zu sein und wurde XNUMX in seiner neu konzipierten Form als Unternehmen für pflanzlichen Käse neu gegründet Amsterdam im Jahr 2018. Es ist das erste Unternehmen in Europa, das für die Herstellung alternativer Käseprodukte eine B Corp-Zertifizierung erhalten hat und unterstützt damit dieses Ziel.
Willicroft kombiniert „uralte“ Techniken mit hochwertigen pflanzlichen Produkten wie Bohnen und Hülsenfrüchten und schafft so Alternativen, die gut für Verbraucher und Umwelt sind.
Brad Vanstone, Mitbegründer und CEO von Willicroft, sagt: „Unser neues bohnenbasiertes Sortiment produziert bis zu fünfmal weniger CO5 als die Milchalternativen, die es ersetzt. Wir brauchen ganzheitliche Lösungen, um die großen Veränderungen in unserem Lebensmittelsystem zu bewältigen – nachdem wir kürzlich den B-Corp-Status erhalten haben, glauben wir, dass wir auf dem richtigen Weg sind, diese Probleme an der Wurzel zu packen.“
„Mit dieser neuen Gehaltserhöhung bringen wir unser köstliches, wunderschön gebrandetes PBC-Sortiment in drei neue Märkte: Großbritannien, Deutschland und die nordischen Länder. Wir stellen leitende Mitarbeiter ein und setzen unser Bestreben fort, der weltweit erste Netto-Positive zu werden.“ Unternehmen für pflanzlichen Käse. Unsere neue Investorengruppe kann dazu beitragen, eine Reihe neuer Märkte zu erschließen und gleichzeitig die Weiterentwicklung unserer Produkte zu beschleunigen“, fügt Vanstone hinzu.
Über die Investoren
PINC ist Pauligs Venture-Arm für Investitionen in die Frühphase der Lebensmitteltechnologie startupEs geht um und um die Zukunft des Essens. Ziel ist es, Paulig dabei zu helfen, sich zu erneuern und zu gedeihen sowie zu einem schmackhafteren und nachhaltigeren Planeten beizutragen. Paulig ist ein finnisches Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Marken wie Paulig Coffee, Santa Maria, Risenta und PocoLoco.
Marika King, Leiterin von PINC, sagt: „Willicroft ist mit Abstand das leckerste pflanzliche Käsesortiment, das wir je gesehen haben. Es hat eine nahrhaftere und nachhaltigere Zutatenliste als die meisten heute erhältlichen Alternativen und ist leistungsstark team Es hat in Europa Anklang gefunden, daher freuen wir uns sehr, dieses Vorhaben zu unterstützen.“
Rockstart ist domänenorientiert accelerator VC-Unternehmen, das weitere Wachstumsfinanzierungen bereitstellt, um die „Besten“ zu unterstützen startupZiel ist es, in vier Bereichen erfolgreich zu sein: Energie, Gesundheit, Agrarlebensmittel und neue Technologien. Das Unternehmen investiert in die Frühphase startups und bietet Zugang zu Kapital, Markt und Fachwissen, indem es Gründer mit Co-Investoren, Mentoren, Partnern, Unternehmen und dem breiteren Rockstart-Netzwerk verbindet.
Seit seiner Gründung hat Rockstart in mehr als 260 investiert startups und sein Alumni-Wert beträgt bisher 1 Milliarde US-Dollar. Das Unternehmen verfügt über eine team bestehend aus mehr als 40 Fachleuten, die es sich zum Ziel gesetzt haben, „zweckorientierten Gründern die Möglichkeit zu geben, skalierbar zu werden und positive Veränderungen auf globaler Ebene voranzutreiben“.
Mark Durno, Managing Partner AgriFood, Rockstart, sagt: „Willicroft bringt pflanzliche Milchalternativen auf die nächste Stufe. Neben der Herstellung köstlicher Produkte unterstützen sie Landwirte beim Übergang zu einer nachhaltigen Produktion, indem sie eine lokale Lieferkette ermöglichen, ohne dass Monokulturen oder stark verarbeitete Zutaten erforderlich sind. Sie haben die letzten Jahre damit verbracht, ihre Verbraucher und ihren Fußabdruck zu verstehen, und die nächste Phase wird darin bestehen, diese Erkenntnisse in die Praxis umzusetzen.“
Der AgriFood-Fonds ist Rockstarts erster Fonds, der 2019 mit 22 Millionen Euro aufgelegt wurde. Rockstart AgriFood hat in 34 investiert startups seit seiner Einführung. Die Portfoliounternehmen haben bisher insgesamt mehr als 25 Millionen Euro eingesammelt.