Basé en France Protème, une entreprise AgTech, a annoncé le 3 juillet avoir levé 605 XNUMX € lors de son premier tour de financement.
Partenaires d'exercice et des business angels de renom associés à ÊtreAnges et WeLikeStartup participé à la ronde.
Proteme affirme que le financement l'aidera à faire progresser ses solutions d'enrobage alimentaire comestibles respectueuses de l'environnement en finalisant le développement de ses deux premiers produits et en embauchant des experts. De plus, il soutiendra également le déménagement de l'entreprise dans ses premiers locaux en septembre 2023.
Proteme vise à transformer l'industrie alimentaire mondiale, à promouvoir la durabilité et à réduire le gaspillage alimentaire en prolongeant la durée de conservation des produits frais.
« Nous sommes ravis d'avoir conclu avec succès notre première levée de fonds, la confiance que nos investisseurs ont placée dans notre vision et dans notre technologie innovante », déclare Paul Malfoy, président de Proteme.
Proteme prévoit de lancer une deuxième levée de fonds d'amorçage d'ici la fin de 2023. Les fonds soutiendront principalement l'augmentation de la production, les procédures réglementaires et la conduite d'essais expérimentaux avec des partenaires industriels dans les secteurs de la banane et du citron.
L'enrobage alimentaire de Proteme
Chaque année, environ 10 millions de tonnes de produits destinés à la consommation humaine sont perdues en France, dont 50 % provenant du secteur des fruits et légumes, entraînant une émission stupéfiante de 15 millions de tonnes équivalent CO2.
Spécialisée dans les solutions de haute technologie pour l'industrie alimentaire, Proteme se concentre sur les solutions d'enrobage alimentaire écologique pour les fruits et légumes. Face à la croissance démographique mondiale et à la nécessité de lutter contre l'impact environnemental du gaspillage alimentaire, la start-up française s'attache à proposer des alternatives durables pour la protection des cultures après récolte.
Les deux revêtements alimentaires distincts de Proteme, l'un pour les bananes et l'autre pour les citrons, prolongent leur durée de conservation et réduisent les maladies de stockage, réduisant ainsi efficacement le gaspillage alimentaire.
« Notre mission chez Proteme est de révolutionner la façon dont nous protégeons et préservons les produits frais », déclare Malfoy. "Avec nos solutions d'enrobage alimentaire respectueuses de l'environnement, nous visons à réduire significativement les pertes alimentaires, à minimiser l'impact environnemental et à contribuer à la transition agroécologique."
Leur enrobage, nommé Prosane, est une couche antimicrobienne, naturelle et biodégradable qui agit comme une barrière, ralentissant la maturation du produit. Il est insipide, inodore et invisible, ce qui le rend sûr à consommer.
Le revêtement alimentaire comestible sert d'alternative durable aux emballages en plastique. Prosane s'adresse aux agriculteurs, maraîchers, arboriculteurs et coopératives agricoles à la recherche d'alternatives durables aux produits phytosanitaires post-récolte.
« Nous croyons en la vision de Proteme et à l'impact potentiel que leurs solutions peuvent avoir sur l'ensemble de la chaîne alimentaire », déclare un représentant d'Exerte Partners.
« Leur approche innovante du revêtement alimentaire est conforme à notre engagement envers les technologies durables. Nous sommes ravis de contribuer au voyage de Proteme et de les aider à faire une différence significative dans la réduction du gaspillage alimentaire et l'élimination des produits chimiques dans l'alimentation quotidienne des gens », ajoutent-ils.