Basé à Berlin Aliments Quazy, une biotechnologie startup cultivant des souches de microalgues exclusives avec des applications dans l'industrie alimentaire et au-delà, a obtenu 800 XNUMX € lors d'un cycle de financement de pré-amorçage.
ProVeg International, Ramureet une Sprout et à propos de Ventures font partie des investisseurs, aux côtés de divers business angels et du soutien de subventions à l'innovation locales et européennes.
Frederik Brandis, directeur associé chez Antler, déclare : « Quazy Foods fabrique des produits de classe mondiale pour relever un défi qui définira l'humanité dans les décennies à venir. Trouver des moyens nouveaux et innovants de nourrir la population mondiale pourrait transformer nos habitudes alimentaires et, ce faisant, sauver la planète.
"Nous sommes ravis d'avoir soutenu Quazy Foods et sommes convaincus que les fondateurs peuvent réaliser leurs ambitions et intégrer les microalgues au grand public", ajoute Brandis.
« Libérer le pouvoir des microalgues pour l’alimentation humaine »
La Programme des Nations Unies pour l'environnement prévoit une population mondiale de 10 milliards d’ici 2050, ce qui entraînera une augmentation de 56 pour cent de la consommation alimentaire. Pour résoudre ce problème, on recherche largement des alternatives à base de plantes, les microalgues apparaissant comme une solution prometteuse en raison de leur croissance rapide par rapport aux cultures et aux animaux traditionnels.
En novembre 2022, l’Union européenne a déclaré : « Il est désormais temps d’exploiter pleinement le potentiel des algues en tant que ressource renouvelable en Europe ».
C'est là que Quazy Foods cherche à faire la différence. L’entreprise vise à répondre à la demande alimentaire mondiale croissante en exploitant les bienfaits des microalgues pour la santé et la durabilité.
Nixe Zimmer, co-fondatrice de Quazy Foods déclare : « Les microalgues combinent des profils nutritionnels exceptionnels avec des propriétés fonctionnelles exceptionnelles, ce qui les prédestine à devenir une puissante ressource renouvelable du futur. Avec Quazy Foods, nous voulons libérer ce potentiel dès maintenant.
La société se concentre sur le développement de souches et de processus améliorés pour libérer le potentiel des microalgues en tant que source durable et efficace d’ingrédients fonctionnels.
Bref sur Quazy Foods
Quazy Foods a été fondée en 2021 et est le fruit de l'idée originale des frères et sœurs Berenike (Nixe) Zimmer et Arvid Seeberg-Elverfeldt. Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'innovation et la finance d'entreprise, tant en entreprise qu'en startup environnements, les frères et sœurs apportent une richesse d’expérience à leur entreprise.
Quazy Foods utilise les microalgues comme source d'ingrédients fonctionnels efficace, respectueuse de la santé et durable, étendant ses applications au-delà du secteur alimentaire.
En utilisant la fermentation de la biomasse, l’entreprise produit des protéines et des composés fonctionnels de haute qualité avec une productivité des terres et une efficacité des ressources « exceptionnelles ».
En proposant des alternatives naturelles à base d'algues aux ingrédients traditionnels d'origine animale ou synthétiques, Quazy Foods permet la création de produits alimentaires améliorés ou entièrement nouveaux, conformes aux préférences des consommateurs d'aujourd'hui.
Utilisation du capital
Quazy Foods prévoit d'utiliser les fonds pour des embauches stratégiques cruciales et la production d'échantillons initiaux de produits. Ces étapes sont essentielles à la préparation du startup pour la prochaine étape pilote de sa production de microalgues.
Bref sur les investisseurs
Le ProVeg Incubator vise à soutenir les projets axés sur la mission startupse concentre sur les produits alimentaires à base de plantes, de fermentation et cultivés. Le incubator s'intéresse aux innovations visant à éliminer les animaux du système alimentaire mondial, en mettant l'accent sur les alternatives et les technologies de soutien.
L'entreprise se concentre sur startups travaille sur des alternatives aux œufs, aux fruits de mer et au poulet, ainsi que sur d'autres substituts de viande et de produits laitiers, dans le but de remplacer à grande échelle les produits de base d'origine animale.
Ramure est un investisseur mondial day zero qui se consacre à inspirer, à permettre et à investir dans des fondateurs visionnaires du monde entier. L'entreprise cherche à éliminer les obstacles à l'entrepreneuriat, en favorisant le lancement d'entreprises durables qui résolvent des problèmes importants, stimulent l'innovation et améliorent la vie.
Présent dans 27 villes sur six continents, Antler s'associe à des entrepreneurs en démarrage et les accompagne tout au long de leur parcours : team formation et validation du modèle commercial jusqu’au capital initial, à la mise à l’échelle mondiale et au financement de suivi. À ce jour, Antler a amené plus de 800 startups a vu le jour avec pour objectif de soutenir plus de 6,000 2030 personnes d’ici XNUMX.