Basé à Berlin Vice de Milan, une entreprise de technologie alimentaire, a obtenu 9 millions de dollars (environ 8.34 millions d'euros) dans le cadre d'un cycle de financement de série A.
L'investissement a été mené par Capital coefficient, avec des contributions de Vrai, Geschwister Oetker, et Speedinvest.
Un soutien supplémentaire provient de personnalités éminentes du secteur de la technologie alimentaire et de la livraison, telles qu'Ole Strohschnieder, co-fondateur de Just Spices ; David Brunier, co-fondateur de Flash Coffee ; Christian Gaiser, co-fondateur de Numa, et l'investisseur fondateur Fabian Wittleben CG Partners.
Les fonds aideront Milano Vice à développer ses activités et à étendre ses opérations en Allemagne et à l'international.
Une franchise de restaurant virtuelle
Fondée en 2021 par Rudolf Donauer et Dennis Murselovic, anciens collègues de Delivery Hero, Milano Vice affirme avoir été le pionnier d'un concept de pizzeria alimenté par le numérique et axé sur la livraison.
Depuis son lancement en janvier 2022, l'entreprise a vendu plus d'un million de pizzas dans diverses villes allemandes et s'est associée à 1 entreprises.
Selon l’entreprise, de nombreuses entreprises alimentaires allemandes sont confrontées à des difficultés financières en raison de cuisines sous-utilisées, de l’inflation et de l’augmentation des coûts. Milano Vice calcule que la plupart des cuisines des restaurants ne sont utilisées que 40 % de la journée, ce qui entraîne des périodes de retour sur investissement prolongées pour les investissements dans les infrastructures des restaurants.
Milano Vice relève ces défis auxquels sont confrontés les établissements alimentaires traditionnels en utilisant des cuisines sous-utilisées pour préparer et livrer des pizzas, permettant ainsi aux entreprises partenaires d'augmenter leurs ventes.
Le modèle s'est avéré efficace : une boulangerie à Berlin a vu ses ventes augmenter de 20,000 95,000 € à XNUMX XNUMX € par mois grâce à la collaboration Milano Vice.
Milano Vice rapporte que les petites entreprises qui collaborent avec eux ont vu leurs ventes et leurs bénéfices quadrupler.
Le co-fondateur Donauer déclare : « Nous avons toujours voulu créer quelque chose qui aurait un impact positif sur les entrepreneurs du secteur alimentaire, et le travail que nous avons effectué avec Milano Vice est au service de cette vision. »
« Nous construisons le restaurant du futur avec une marque de pizza qui dispose du meilleur système de livraison de sa catégorie, qui a bon goût et qui aide également les petites entreprises alimentaires et les restaurants à augmenter leurs revenus. »
La technologie propriétaire
Milano Vice utilise artificial intelligence et la vision par ordinateur pour surveiller la qualité des pizzas fraîchement préparées afin de maintenir des normes élevées. De plus, la société a introduit une nouvelle plateforme de commande en ligne pour une expérience directe au consommateur, intégrant la gamification pour fidéliser la clientèle.
Arpon Ray, associé chez Coefficient Capital, déclare : « Nous recherchions des modèles innovants en matière de livraison de nourriture et avons été immédiatement impressionnés par le modèle commercial économe en capital créé par Rudolf et Dennis.
"Nous pensons que l'accent mis sur l'utilisation d'une technologie exclusive constituera un différenciateur majeur et que leur approche en matière de création de marque trouvera un écho auprès du consommateur d'aujourd'hui."
Milano Vice a ouvert son premier pop-up à Berlin (Münzstraße 11, 10178 Berlin) en octobre 2023, permettant aux clients de commander des pizzas entières et des tranches individuelles.
L'entreprise vise à étendre sa marque grâce à une stratégie multicanal, en se concentrant sur les emplacements de petit format et l'immobilier alternatif.
Sven Wiszniewski, directeur des investissements chez Geschwister Oetker Beteiligungen KG déclare : « La forte team de Milano Vice a créé une marque de pizza moderne qui se concentre sur des pizzas savoureuses de haute qualité et avec une touche culinaire, ainsi que sur la numérisation et l'optimisation des activités quotidiennes de nombreux petits restaurants et établissements alimentaires dirigés par leurs propriétaires.
« Nous sommes enthousiasmés par l’opportunité de réunir des clients satisfaits et des entrepreneurs alimentaires prospères. »
Bref sur les investisseurs qui soutiennent Milano Vice
Lancée en 2019, Coefficient Capital est une société de capital-risque spécialisée dans les marques grand public intégrant les canaux numériques et physiques. En partenariat avec des marques à forte croissance axées sur le numérique, la société apporte son expertise en matière de soutien à de grands noms du secteur des biens de consommation et de la technologie.
Geschwister Oetker Beteiligungen KG, une entreprise active à l'échelle mondiale avec un chiffre d'affaires supérieur à 2.5 milliards d'euros et plus de 8,000 XNUMX employés, opère à l'échelle internationale dans des divisions telles que les vins mousseux, l'alimentation, les produits chimiques de spécialité et la gestion hôtelière.
True est une société de conseil en investissement et en innovation axée sur le consommateur. S'engager avec startupDes entreprises et des marques comme Ribble et Unmind, grâce à son fonds de capital-risque de démarrage, True est un partenaire stratégique pour des sociétés comme Marks & Spencer. En investissant à partir de son troisième fonds de capital-investissement, il s'engage entre 10 et 100 millions de livres sterling pour façonner l'avenir du secteur de la vente au détail et de la consommation.