Con sede a Londra Club della cucina pulita, una catena di ristoranti a base vegetale, ha annunciato venerdì 29 luglio di aver raccolto 2 milioni di sterline (circa 2.38 milioni di euro) in un nuovo round di finanziamento.
L'azienda afferma di aver iniziato vendendo hamburger da una piccola cucina di consegna e afferma di essere diventata una delle cucine più popolari di Londra a base di piante catene di ristoranti in meno di due anni. Prima di questo round, Clean Kitchen Club ha raccolto il suo round Seed di 1.4 milioni di sterline nel novembre 2021.
L'attuale round ha visto gli investimenti dell'ex CEO di McDonald's Steve Easterbrook, della donna d'affari e influencer Grace Beverley, dell'ex presidente di Quorn Clive Sharpe e del fondatore di CleanCO, Spencer Matthews.
Crowdfunding campagna
Clean Kitchen Club aveva precedentemente annunciato l'intenzione di aprire 40 nuove sedi in tutto il Regno Unito, tra cui Manchester e Brighton. Tra i progetti futuri dell'azienda c'è l'espansione della sua società di catering, che ha già fornito cibo per eventi come la London Fashion Week, e l'introduzione di una nuova linea di piatti pronti nelle catene di supermercati.
Clean Kitchen Club sta ora invitando la sua comunità in espansione a investire in un'azienda basata sulle piante per la prima volta nella storia dell'azienda. Secondo FOOD Manufacture, 2 milioni di sterline sono già stati versati per la pre-registrazione per il crowdfunding di una settimana, che inizierà l'8 agosto.
Lo ha detto la co-fondatrice del Clean Kitchen Club, Verity Bowditch Produzione ALIMENTARE, “Il desiderio tra i principali imprenditori del Regno Unito, così come i fan del marchio, di investire nella nostra azienda convalida la nostra determinazione a offrire al pubblico alternative proteiche sostenibili e di grande gusto. Man mano che sempre più persone iniziano a rendersi conto della necessità di mitigare l'impatto che la produzione di carne sta avendo sull'ambiente, chiedono una soluzione fresca e dinamica che si adatti perfettamente al loro stile di vita. Forniamo esattamente questo.”
A proposito di Clean Kitchen Club
Fondato nel 2020 da Mikey Pearce e successivamente affiancato dalla co-fondatrice Verity Bowditch, l'obiettivo di Clean Kitchen è rendere la cucina a base vegetale più ampiamente consumata. L'azienda afferma: "rendendo più facile e più delizioso che mai mangiare meno carne e in modo più sostenibile, speriamo di cambiare il modo in cui il cibo viene prodotto in futuro".
Senza sacrificare il gusto, l'azienda afferma di convertire i popolari alimenti non vegani in una dieta a base vegetale al 100%. L'idea alla base di Clean Kitchen è quella di fornire opzioni migliori che possono essere gustate sia a home e fuori, con cibi e bevande tutto il giorno per coloro che sono attenti alla salute e al pianeta.
Nato durante la pandemia, Clean Kitchen si è diffuso a Londra. L'azienda afferma che nel 2022 avrà cinque "club" di ristorazione e farà crescere la propria attività di ristorazione.