Sede nel Regno Unito Piatto, un traguardohome piattaforma di kit per pasti che afferma di portare il meglio della scena gastronomica "mondiale" di Londra homes in tutto il Regno Unito, ha annunciato di aver raccolto 10 milioni di sterline (circa 11.64 milioni di euro) nel suo round di finanziamento Seed. Con questo sviluppo, l'ex COO di Farfetch Andrew Robb entrerà a far parte del consiglio di amministrazione di Dishpatch.
Gli investitori in questo round
Il round Seed è stato co-guidato da Andreessen Horowitz e LocalGlobe. Inoltre, il round ha visto anche la partecipazione di Stride, Entree Capital e Entrepreneur First, oltre che degna di nota angel investors tra cui Aron Gelbard (co-fondatore e CEO di Bloom & Wild), Mandeep Singh (co-fondatore e CEO fondatore di Trouva), Ian Hogarth (co-fondatore di Songkick), Dan Garrett (co-fondatore di Farewill) e Tracey Dorée (fondatrice di Llustre e Kindred Capital).
Jeff Jordan, Managing Partner di Andreessen Horowitz, afferma: "Covid è stato un enorme catalizzatore per l'innovazione e Dishpatch lo ha catturato perfettamente con lo sviluppo del suo finish-at-home piattaforma kit pasto. Offre ai ristoranti un flusso di entrate aggiuntivo, aprendo il loro mercato indirizzabile a tutti i consumatori del paese. E offre ai commensali una vasta e crescente selezione di pasti convenienti e di alta qualità da alcuni dei migliori ristoranti del paese. Siamo entusiasti di unirci a loro in questo viaggio mentre costruiscono il futuro di at-home cenare."
Utilizzo dei fondi
I proventi di questo round aiuteranno Dishpatch a consentire ad altri 20 ristoranti di aderire alla piattaforma entro la fine di quest'anno (2021). Inoltre, il capitale sarà anche investito per aumentare il startup'S team tra marketing, tecnologia (compreso lo sviluppo di piattaforme e tecnologi di imballaggio), distribuzione e servizio clienti.
“Menu esclusivi, consegnati in tutto il paese”
Fondata nel 2020 da Peter Butler, un esperto di operazioni di ristorazione, e James Terry, un digitale imprenditore, Dishpatch è l'"antitesi di Deliveroo". IL startup menziona in una dichiarazione che è in missione per democratizzare l'accesso all'ottimo cibo; per offrire agli amanti del cibo la possibilità di mangiare un banchetto in un ristorante londinese di prim'ordine e fornire ai ristoranti una fonte di guadagno scalabile.
L'azienda afferma che ogni banchetto può essere preparato per due persone, oppure i clienti possono anche progettare il loro banchetto per gruppi più numerosi di persone, per servire cibo di qualità da ristorante durante cene o riunioni di famiglia. I menu sono completamente preparati per essere finiti e riscaldati dai clienti home.
I clienti di Dishpatch possono scegliere tra una varietà di piatti e menu curati, da artisti del calibro di Cafe Murano di Angela Hartnett e Ottolenghi preferiti, nonché da tesori di quartiere, Roti King e Gunpowder. Sono rappresentati anche il punto di riferimento di Soho Andrew Edmunds, le tapas di Jose Pizarro e St. JOHN, famoso per mangiare dal naso alla coda, insieme a ristoranti selezionati con cura da tutta la capitale.
Cosa fa il startup offrire?
Secondo Dishpatch, collabora solo con i principali ristoranti indipendenti e guidati da chef. Collabora con ogni ristorante partner per curare esclusivi finish-at-home kit pasto basati sui menu e sugli stili alimentari della struttura.
I suoi kit pasto sono conosciuti come 'finish-at-home', che contiene il cibo del ristorante, con chiare istruzioni su come riscaldare, rifinire e presentare. Dishpatch afferma che, a differenza dei servizi di consegna come Deliveroo o dei kit pasto fai-da-te come Gousto o Hello Fresh, ai clienti non viene consegnata una scatola di piatti tiepidi, né gli ingredienti grezzi da preparare.
Invece, ogni singolo ristorante esegue tutta la preparazione del cibo prima di consegnarlo all'adempimento di Dishpatch team che impacchettano le scatole prima di spedirle a indirizzi in tutto il Regno Unito ogni venerdì.
Aiutare i ristoranti ei loro clienti
Dishpatch è stato inizialmente fondato per aiutare i ristoranti quando è arrivato il primo blocco, consentendo ai ristoranti un modo per raggiungere clienti nuovi ed esistenti. Tuttavia, nonostante la facilità del blocco e la riapertura, i ristoranti erano ancora limitati nel numero di tavoli che avevano. È qui che entra in gioco Dishpatch. Offre ai ristoranti una nuova base di clienti più ampia e un flusso di entrate aggiuntivo.
Peter Butler, CEO e co-fondatore, afferma: “Pranzo al home dovrebbe essere saporito, significativo ed eccitante, una partenza dal cibo quotidiano e generico. Dishpatch crea un flusso di entrate completamente nuovo e redditizio per i ristoranti, consentendo l'accesso a menu di alta qualità, indipendentemente da dove vivi. Stiamo dando ai migliori chef tavoli più grandi, selezionando a mano sia i vincitori del premio che le gemme nascoste ancora da scoprire.
Parliamo di numeri
Ad oggi, l'azienda ha registrato 25 ristoranti e il servizio ha una lista d'attesa di ristoranti che cercano di collaborare con la piattaforma tecnologica e operativa end-to-end. Secondo Dishpatch, oltre il 60% della sua base di clienti vive al di fuori della M25 (Road in England) e la distanza media di un kit pasto Dishpatch travels è più di 50 miglia.
Negli ultimi 10 mesi, l'azienda è riuscita a consegnare più di 75,000 pasti e ha realizzato entrate per milioni di sterline per i ristoranti che sono stati costretti a chiudere. E questo è fantastico news per i ristoranti come Dishpatch ha riferito che il 95% dei ristoranti sulla piattaforma non aveva mai consegnato cibo prima e non disponeva di infrastrutture per soddisfare la domanda vista durante il blocco.
Oltre ai nuovi clienti, afferma Dishpatch, oltre il 50% degli at-home i commensali sono clienti abituali e oltre il 70% degli ordini viene effettuato con più di una settimana di anticipo. IL startup si sta anche rivelando un modo popolare per i commensali di scoprire nuovi ristoranti, con il 75% dei clienti che ordinano kit da ristoranti in cui non hanno mai mangiato prima.