Meable è un'azienda olandese di carne coltivata che sta rivoluzionando l'impatto dell'industria della carne su cambiamento climatico e il benessere degli animali offrendo prodotti 100% veri, deliziosi, carne senza sensi di colpa.
Nel recente sviluppo, la carne coltivata startup ha annunciato di aver raccolto ulteriori 10 milioni di dollari (circa 9 milioni di euro) in finanziamenti iniziali, portando il finanziamento totale della società a 13 milioni di dollari (circa 11.7 milioni di euro).
Krijn de Nood, Meatable co-fondatore e CEO, ha dichiarato:
Siamo entusiasti di annunciare questo nuovo finanziamento, che ci consentirà di espandere il nostro ridimensionamento e la riduzione dei costi teams e per accelerare lo sviluppo del nostro prototipo. Crediamo che nessuno debba rinunciare alla carne che ama: esiste un modo per soddisfare l'appetito del mondo per la carne senza danneggiare le persone, gli animali o il pianeta
L'azienda sta pianificando di utilizzare i nuovi fondi per accelerare lo sviluppo della sua tecnologia verso il suo primo prototipo di carne di maiale coltivata previsto per l'estate del 2020. Questo obiettivo sarà raggiungibile attraverso l'accesso alla tecnologia proprietaria che posiziona in modo univoco Meatable per produrre carne coltivata su larga scala.
Il round di finanziamento è stato guidato dalla base di investitori esistente, tra cui BlueYard Capital, con fondi supplementari da angel investorTra cui Taavet Hinrikus, co-fondatore di TransferWise, e Albert Wenger, Managing Partner di Union Square Ventures. Anche la Commissione europea ha contribuito con fondi attraverso il suo programma Eurostars.
Secondo l'azienda, la carne coltivata si unisce alle proteine vegetali come potenziale soluzione per nutrire in modo sostenibile la crescente popolazione mondiale. Ha anche il potenziale per utilizzare fino al 96% in meno di acqua e il 99% in meno di terra rispetto all'agricoltura industriale.
Mentre i protocolli attuali possono richiedere mesi, ma La tecnologia di Meatable, costruito sulla base della ricerca vincitrice del premio Nobel e ottimizzato dagli scienziati di Stanford e Cambridge, può produrre grandi lotti delle cellule necessarie per produrre carne nel giro di pochi giorni o settimane. Poiché è necessaria solo una cellula per avviare il processo, viene prelevata da un animale reale in modo completamente indolore.
Nood, ha aggiunto:
La nostra missione è diventare la scelta leader per la carne prodotta in modo sostenibile ed efficiente. Per raggiungere questa missione, dovremo risolvere i problemi dell'industria della carne coltivata scale-up sfida. Ci auguriamo che la presentazione del nostro prototipo quest'estate dimostri che stiamo facendo passi da gigante verso il compimento della nostra missione.
Credito immagine principale: Meatable
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