Con sede in Australia Tecnologia alimentare startup v2Cibo ha raccolto 45 milioni di euro in un finanziamento di serie B. Il round รจ stato guidato da Astanor Ventures, il fondo europeo di investimento a impatto e il primo investitore europeo di v2food. Il round ha visto anche la partecipazione della Cina e-commerce piattaforma per i servizi come nuovo investitore strategico, insieme agli investitori esistenti Huaxing Growth Capital Fund, Main Sequence e ABC World Asia.
Questo round di finanziamento porta al finanziamento totale della serie B a 92 milioni di euro. In totale, v2food ha raccolto 114 milioni di euro venture capital finanziamento, tra cui una serie A da 22 milioni di euro.
Utilizzo del fondo
Con il ricavato, il startup progetta di creare prodotti alternativi per chi vuole mangiare carne senza rischi per l'ambiente. Ha inventato carne macinata e carne di maiale a base vegetale per hamburger e salsicce.
L'azienda prevede inoltre di andare oltre l'Australia e sta esplorando nuove aree in Europa, tenendo presente che il consumo di prodotti a base vegetale in tutto il continente รจ aumentato aumentato del 49% negli ultimi due anni.
Nick Hazell, fondatore e CEO di v2food, afferma: โL'azienda sta accelerando i progressi dei prodotti e ampliando la nostra presenza aziendale. Questo round ci consente di continuare i nostri sforzi per migliorare e iterare i nostri prodotti e far crescere ulteriormente l'azienda in termini di dimensioni, competitivitร globale e sviluppo del business".
A proposito di v2food
Lanciato nel 2019 dall'ex direttore della ricerca di Masterfoods e PepsiCo Nick Hazell, v2food produce carne a base vegetale prodotti che rispettano l'ambiente in natura. Afferma di aver sviluppato prodotti con oltre 100 anni di ricerca scientifica e alimentare della Commonwealth Scientific and Industrial Research Agency (CSIRO) e con collaborazioni all'interno dell'industria alimentare.
Secondo l'azienda, i suoi prodotti imitano il gusto, l'alto contenuto di proteine, ferro e vitamina B della carne, riducendo al contempo il colesterolo. โI prodotti v2food non contengono OGM o coloranti o aromi artificiali. Questo lo rende un prodotto ideale per il mercato europeo, dove molti grandi concorrenti non sono stati in grado di entrare nel mercato a causa della rigida regolamentazione", afferma l'azienda.
Il mercato delle proteine โโโโvegetali dovrebbe essere del valore di 3.2 miliardi di euro entro il 2026. La strategia Farm to Fork della Commissione europea mostra sostanzialmente le ambizioni dell'Europa di accelerare le transizioni per creare un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell'ambiente.
โAbbiamo attinto alle migliori scienze alimentari, nutrizionali e di sostenibilitร del CSIRO per sviluppare un prodotto sostenibile e nutriente, con una consistenza e un sapore ineguagliabili. L'obiettivo รจ che il nostro prodotto sia una deliziosa alternativa alla carne", afferma Hazell.