Basato su Delft Vivici ha annunciato di aver concluso con successo il suo round di finanziamento iniziale per un importo non reso noto. Questo round di finanziamento è stato sostenuto dagli investitori fondatori DSM-Firmenich Venturing e Fonterra.
Vivici si concentra sull'affrontare la crescente domanda globale di proteine sostenibili. Utilizzando i fondi, la società afferma che si sforzerà di portare sul mercato proteine del latte di origine animale prodotte mediante fermentazione di precisione.
L'azienda prevede che il mondo richiederà quasi il doppio delle proteine entro il 2050. Questo requisito crea una sfida significativa per gli attuali metodi di produzione di proteine. Gli attuali approcci esistenti non possono espandersi in modo sostenibile per soddisfare questo aumento della domanda.
Vivici mira a raggiungere una produzione alimentare globale sostenibile, efficiente e sicura. A tal fine, offre fonti proteiche alternative come soluzione ecologica, che funziona anche con l'agricoltura tradizionale.
Diventare un leader nella fermentazione di precisione
Vivici è un B2B fornitore di ingredienti. Offre alle aziende alimentari e delle bevande proteine lattiero-casearie senza animali prodotte attraverso una fermentazione di precisione, una miscela innovativa di fermentazione tradizionale e biotecnologia avanzata.
Questa tecnica è impiegata in componenti farmaceutici e culinari, come insulina, enzimi per la produzione di pane e formaggio, aromi naturali, amminoacidi essenziali e vitamine.
Attraverso una fermentazione di precisione, Vivici può generare in modo sostenibile proteine prive di origine animale. Garantisce un apporto affidabile di nutrienti e proteine. Questo metodo serve come sostituto dell'affidamento all'allevamento animale per la produzione di proteine.
Vivici ha sede presso il Biotech Campus Delft. L'azienda gestisce un laboratorio di applicazione delle proteine del latte nella Food Valley presso la ricerca alimentare NIZO. Questo posizionamento strategico consente a Vivici di attingere alle risorse dei Paesi Bassi.
Include competenze fondamentali e pratiche e strutture di ridimensionamento della produzione. L'azienda ha anche accesso a professionisti e un ambiente di investimento promettente.
Amministratore Delegato Vivici, Stephan van Sint Fièt, immagina lo sforzo congiunto come un modo per diventare una figura di spicco nella fermentazione di precisione.
“Sono entusiasta di lavorare con una persona così esperta team che sa cosa serve non solo per sviluppare ma produrre, registrare e commercializzare ottimi ingredienti. Insieme, trasformeremo Vivici in un leader della fermentazione di precisione che contribuisce a un sistema alimentare a prova di futuro", afferma Sint Fiet.
Innovazione pionieristica nel settore lattiero-caseario
Komal Mistry-Mehta, Chief Innovation & Brand Officer di Fonterra, afferma che la partnership renderà le tre aziende pioniere nell'innovazione nel settore lattiero-caseario.
“Vivici è un'entusiasmante opportunità per combinare l'esperienza leader mondiale nella fermentazione di precisione di DSM-Firmenich con la scienza e la tecnologia leader nel settore caseario di Fonterra. Questa partnership si allinea bene con la strategia di Co-op di essere un leader nell'innovazione e nella scienza nel settore lattiero-caseario”, afferma Mistry-Mehta.
Facendo eco ai sentimenti di Mistry-Mehta, anche l'amministratore delegato di DSM-Firmenich Venturing, Pieter Wolters, esprime gioia nel diventare partner di Vivici.
“Siamo entusiasti di essere un investitore fondatore nell'aumento di capitale di Series Seed di Vivici BV. Vivici ha le basi per il successo e si basa su diversi anni di tecnologia congiunta e sviluppo di applicazioni, ed è ora ben posizionata come agile startup compagnia”, afferma Wolters.