Durante l'annuale Impact Day ospitato da NRC live in Amsterdam, Nessun cibo sprecato ha preso home il premio del pubblico per il maggior impatto startup. L'olandese startup sviluppa soluzioni innovative per affrontare lo spreco alimentare. Nessun cibo sprecato ha già raccolto oltre € 350 di finanziamenti, con l'importo maggiore proveniente dal comune olandese di 's-Hertogenbosch.
Data di scadenza
Ogni anno un terzo di tutto il cibo prodotto finisce nella spazzatura. Non succede solo a home: i supermercati giocano un ruolo importante buttando fuori il cibo perfettamente buono il giorno dopo la data di scadenza. Il fondatore August de Vocht vuole cambiarlo. Con l'app Best-Before dell'azienda, i consumatori possono vedere quali prodotti nei negozi nelle vicinanze sono contrassegnati perché sono vicini alla data di scadenza. Questo aiuta i supermercati a ridurre i loro rifiuti. L'app Best-Before è utilizzata da 188 supermercati nei Paesi Bassi con 40,000 utenti sulla piattaforma.
Riduci lo spreco di cibo
De Vocht vuole ridurre lo spreco alimentare del 50% in cinque anni: un obiettivo molto ambizioso. In un anno, l'app di NoFoodWasted ci ha fatto risparmiare due milioni di euro di buon cibo. "L'app Best-Before ci ha aiutato a ridurre del 25% i nostri rifiuti", afferma Stephan van Engelen, proprietario di un supermercato a Waalwijk e partner di NoFoodWasted. “È principalmente una cortesia nei confronti dei nostri clienti. Vogliono agire contro lo spreco alimentare, ma non sono sempre sicuri di come farlo. L'app Best-Before facilita loro la scelta giusta".
Espansione
NoFoodWasted ha in programma di espandersi in Belgio, Germania e Regno Unito quest'anno. “Essere premiato con il più incisivo startup ci motiva solo di più", afferma de Vocht. “Facciamo dello spreco alimentare una scelta, e vedete nascere un movimento. Sempre più persone cercano di ridurre i propri sprechi alimentari. Vogliamo essere i primi a livello mondiale in questo!