Con sede in Germania BENEO, una società di produzione alimentare che produce edulcoranti, eccipienti farmaceutici, nutrizione umana e prodotti per la nutrizione animale, ha annunciato l'acquisizione dell'azienda olandese BV senza carne, azienda che produce fibre vegetali di alta qualità utilizzate nei prodotti a base di carne composita.
Questa acquisizione arriva sulla scia della crescente domanda di a base di piante prodotti. Secondo un comunicato stampa di BENEO, il mercato delle alternative a base di pesce e carne dovrebbe crescere di oltre il 10% CAGR nei prossimi cinque anni.
Andreas Herber, membro del consiglio di amministrazione di BENEO, afferma: "A seguito dell'investimento recentemente annunciato nel nostro nuovo impianto di lavorazione delle fave, l'acquisizione di Meatless BV è il prossimo passo logico per riaffermare l'impegno di BENEO a rafforzare la propria attività con soluzioni per alternative a base vegetale .”
Cosa offre senza carne?
Originariamente un'azienda di lavorazione della carne, il fondatore Jos Hugense ha deciso di passare alla produzione vegetale di materie prime di base per l'industria vegetariana e della carne (ad esempio riso, fave, grano, piselli, lupino e quinoa) nel 2005. Meatless produce prodotti strutturati vegetali, che possono essere utilizzati in una varietà di prodotti alimentari trasformati.
I prodotti sono utilizzati come materia prima o ingrediente nella produzione di alimenti vegetariani e vegani e anche come sostituto di grasso o carne nei prodotti a base di carne lavorata. Inoltre, Meatless sta sviluppando anche prodotti ibridi: le versioni ipoallergeniche sono state aggiunte alla gamma di prodotti dell'azienda. L'azienda afferma che i suoi prodotti sono realizzati con materie prime naturali integrali e non contengono leganti artificiali, conservanti, agenti coloranti o esaltatori di sapidità.
Secondo l'azienda, con il mercato europeo in crescita a due cifre, Meatless ha registrato una crescita del 23% nel 2020 e ha raddoppiato le vendite nel primo e nel secondo trimestre del 1. e 2 per garantire la sicurezza dell'approvvigionamento per i propri clienti.
Con questa acquisizione, l'attuale gestione di Meatless rimarrà a bordo.
Il CEO Jos Hugense afferma: “Siamo lieti che Meatless possa fare il passo successivo nel suo sviluppo aziendale con BENEO. BENEO ha un attore globale forte ed esperto per gli ingredienti funzionali e consentirà a Meatless di soddisfare la crescente domanda e di accelerare ulteriormente l'espansione del business in nuovi mercati".
Scopo di questa acquisizione
Con questo sviluppo, BENEO sta consolidando la sua posizione per diventare uno dei principali attori nel campo delle soluzioni di testurizzazione a base vegetale per alternative a carne e pesce. L'acquisizione di Meatless consentirà a BENEO di ampliare il proprio portafoglio e offrire ai clienti una selezione versatile di soluzioni a base vegetale che fungono da texturisers per alternative di carne e pesce.
BENEO prevede di fornire una nuova gamma di soluzioni in Europa come mercato di riferimento, con l'intenzione di espandersi ulteriormente a livello globale. L'azienda afferma che la gamma di prodotti offerti da Meatless completerà il portafoglio di ingredienti di BENEO e consentirà nuove combinazioni.
I prodotti Meatless sono sostenibili fin dalla progettazione, con i processi di produzione che raggiungono una bassa impronta di carbonio, supportando ulteriormente l'obiettivo di BENEO di utilizzare gli impianti di produzione per ridurre le emissioni totali di CO2.
Il membro del consiglio di amministrazione di BENEO, Andreas Herber, afferma: “BENEO e Meatless si adattano perfettamente. L'esperienza nelle materie prime e la conoscenza degli ingredienti di BENEO, in combinazione con la tecnologia e il portafoglio di prodotti Meatless, forniranno ai nostri clienti una cassetta degli attrezzi versatile a base vegetale per alternative a carne e pesce. L'acquisizione consentirà nuovi entusiasmanti sviluppi all'interno del portafoglio di BENEO, sostenendo anche le ambizioni di sostenibilità dell'azienda".
BENEO – Connettere alimentazione e salute
Fondata nel 2007, BENEO offre una gamma di nutrienti con benefici per la salute e tecnici derivati da fonti naturali come radici di cicoria, barbabietola da zucchero, riso e grano. "Collegando nutrizione e salute", l'azienda supporta i produttori di alimenti e mangimi nella produzione di prodotti sani ed equilibrati.
I nutrienti dell'azienda aiutano i produttori di alimenti a sviluppare prodotti "dal gusto eccezionale" ottimizzati dal punto di vista nutrizionale con meno o senza zucchero o grassi, arricchiti di fibre o glutine, nonché senza latticini e altro ancora. BENEO pretende di spingersi ancora oltre: gestione energetica, digestione, salute delle ossa e dei denti sono concetti in cui gli ingredienti dell'azienda possono svolgere un ruolo decisivo. Inoltre, migliorano il gusto e la consistenza di cibi e bevande.
Il portafoglio di prodotti BENEO viene utilizzato in applicazioni quali alimenti per bambini, prodotti da forno, cereali, bevande, dolciumi, latticini, carne e verdure, zuppe e salse.