Con la fine dell'anno in vista, è tempo di dare uno sguardo indietro a ciò che il 2016 aveva da offrire. Ciò che è chiaro è che il startup l'industria è ancora fiorente, con molti giovani imprenditori che hanno molte idee innovative e dirompenti per il futuro. Nei giorni successivi rivedremo il startups che ci ha particolarmente colpito e chiediamo loro del 2016 e dei loro piani per il futuro. Oggi: Nessun cibo sprecato.
Rifiuto
Buttiamo via il cibo. Tantissimo: ogni anno un terzo di tutto il cibo prodotto finisce nella spazzatura. Non ci pensiamo proprio due volte a buttare quel piatto di pasta avanzato o un barattolo mezzo pieno di maionese che è ancora buono ma occupa spazio. Il problema più grande qui è che anche i supermercati buttano fuori cibo perfettamente buono il giorno dopo la data di scadenza. August de Vocht, fondatore di startup Nessun cibo sprecato, cerca di combattere questo spreco di cibo con la sua app Scontato (Dutch for Priced Down), dove gli utenti possono trovare prodotti a prezzo ridotto che vengono venduti nel loro quartiere.
Lancio nazionale
Nel 2016 NoFoodWasted ha lanciato a livello nazionale la sua prima app. "È stato un anno fantastico con molte risposte positive e attenzione per la nostra soluzione contro lo spreco alimentare", afferma De Vocht. “È andata alla grande. Il numero di nuovi utenti, il numero di nuovi supermercati e la riduzione dello spreco alimentare sono stati davvero soddisfacenti. Siamo orgogliosi di tutti i nostri supermercati e utenti che collaborano con noi per ridurre i quattro miliardi di chili di rifiuti alimentari ogni anno. Siamo grati di essere sul podio di TEDxAmsterdam e che abbiamo vinto il Present Your Startup concorrenza."
Finanziamento
NoFoodWasted ha raccolto oltre 350.000 euro di finanziamenti, con la somma maggiore proveniente dal comune olandese di 's-Hertogenbosch. De Vocht ha anche ricevuto uno spazio ufficio come parte dell'accordo. “Il nostro obiettivo a lungo termine è ancora quello di trasformare il mercato da un mercato guidato dall'offerta a un mercato guidato dalla domanda e aiuteremo il consumatore ad acquistare in modo più intelligente, il supermercato a lavorare in modo più efficiente e l'agricoltore a produrre ciò di cui il mercato ha bisogno. L'agricoltore ottiene un prezzo migliore per i suoi prodotti, il supermercato ha meno rifiuti e un mercato più alto e il consumatore ha sempre un buon prodotto. “
Crescita
"Abbiamo fatto la nostra più grande crescita nel numero di supermercati e nel numero di utenti che collaborano con noi per ridurre lo spreco alimentare. A gennaio abbiamo iniziato con quattordici supermercati e finiremo quest'anno con un numero incredibile di 175 supermercati che raggiungono ventimila consumatori ogni giorno. Non è ancora abbastanza ovviamente, ma è una buona quantità di crescita. Ho iniziato l'anno da solo, ma ora il nostro team è composto da sei dipendenti. Costruiamo anche un back-end completamente nuovo, che è molto più veloce ed efficiente, ma soprattutto in grado di gestire la crescita della nostra piattaforma".
Più posizioni
“Il prossimo anno cresceremo fino a cinquecento sedi e inizieremo a lavorare con le catene di supermercati. Aggiungeremo anche altre filiali oltre ai supermercati. Lo spreco alimentare non è un problema di una persona, di un supermercato o di un paese. Questo significa che dobbiamo andare all'estero: nel 2017 lanceremo NoFoodWasted in Belgio, Germania e Regno Unito. Nei Paesi Bassi implementeremo la nostra rete di beacon che abbiamo testato nel 2016. E inizieremo il nostro secondo ciclo di investimenti per tenere il passo. Per fare questo amplieremo il nostro team con più professionisti”.