AmsterdamVaVersa, un produttore di giardini indoor con sede, ha annunciato lunedì di aver ottenuto un importo non divulgato in finanziamenti round pre-seed da ASIF Ventures e angel investors.
ASIF Ventures è uno studente incentrato venture capital fondo sostenuto da UvA, VU e investitori privati. È gestito da un gruppo di neolaureati e ha guidato investimenti in Lalaland, GetEase, Workwize e altre dieci aziende guidate da studenti.
“Siamo rimasti colpiti dalla crescita e dalla visione di Olivier Francescangeli, il fondatore di VaVersa, e siamo entusiasti di questo nuovo capitolo per ASIF Ventures, e non vediamo l'ora di collaborare con VaVersa per creare un futuro più sostenibile e delizioso per l'industria alimentare, ” afferma ASIF Ventures.
VaVersa: Cucinare in modo sostenibile
Fondata da Olivier Francescangeli, VaVersa produce giardini interni chiamati MIA, che consentono agli chef di coltivare in loco oltre 80 diversi microgreens ed erbe aromatiche, fornendo ingredienti iperlocali e ultra freschi per i loro piatti.
Il MIA è una soluzione di agricoltura verticale che consente agli chef di coltivare erbe e microgreens rari e costosi che altrimenti sarebbero difficili da trovare.
Può anche aiutare i ristoranti a diventare più sostenibili riducendo la loro dipendenza dai grossisti e riducendo al minimo il rischio di carenza di ingredienti.
Il MIA è una soluzione completamente automatizzata, sostenibile ed ecologica con una produzione costante 365 giorni all'anno, afferma l'azienda.
L'azienda olandese utilizza un processo che elimina l'uso di pesticidi e plastica monouso (2,400 confezioni di plastica all'anno) riducendo al contempo in modo significativo lo spreco alimentare.
Inoltre, il processo utilizza il 95% in meno di acqua per coltivare le piante rispetto ai metodi agricoli tradizionali e vi è una riduzione del 95% delle emissioni di carbonio dovute al trasporto nelle catene di approvvigionamento tradizionali.
Coltivando il cibo il più localmente possibile, l'azienda sta compiendo un passo verso la riduzione dell'impronta di carbonio del trasporto alimentare.
Gli olandesi offrono MIA come servizio di abbonamento all-inclusive.
Include un giardino automatizzato ad alta tecnologia completamente attrezzato, la sostituzione mensile di piante e forniture, l'accesso all'ispirazione e al supporto online di VaVersa e la manutenzione annuale del giardino.
Attualmente, VaVersa è attivo nei Paesi Bassi ma intende espandersi anche in altri paesi.
"Il mercato delle soluzioni alimentari sostenibili rappresenta un'interessante opportunità di investimento e VaVersa, con il suo focus sulla fornitura di erbe aromatiche e microgreens sostenibili e coltivati localmente, è ben posizionata per capitalizzare questa tendenza in crescita", afferma Alexander Esser, Deal Flow & Investment Director , ASIF Ventures.