Sede a Helsinki Huuva, un startup che crea coorti di ristoranti incentrati sulla consegna per portare nuove opzioni di ristorazione di qualità nei quartieri non serviti, ha annunciato mercoledì di aver ottenuto 4.9 milioni di euro in un round di finanziamento Seed.
Il round è stato guidato dal generale Catalyst. Il round ha visto anche la partecipazione di Lifeline Ventures insieme a diversi angel investors, tra cui Laurel Bowden e Ilkka Paananen.
L'annuncio arriva otto mesi dopo aver ottenuto 1 milione di euro in un round pre-seed guidato da Lifeline Ventures.
Huuva afferma che utilizzerà i fondi per accelerare la sua espansione nell'Europa centrale e assumere più di 100 talenti aziendali e operativi.
Huuva: Quello che devi sapere
Fondata da Ville Leppälä e Ville Lehto nel 2021, Huuva offre un servizio chiavi in mano per i ristoranti che cercano di espandere e far crescere la propria attività.
L'azienda finlandese crea coorti di ristoranti incentrati sulla consegna che riuniscono da tre a dieci marchi di ristoranti sotto lo stesso tetto in città e periferie, offrendo ai consumatori la possibilità di ordinare più marchi in una volta sola.
Ville Leppälä, co-fondatore e CEO di Huuva, afferma: “L'offerta di ristoranti fuori dai centri urbani è quasi inesistente. La nostra missione è rivoluzionare l'offerta di ristoranti nei quartieri poco serviti. Crediamo che i ristoranti più alla moda e più popolari non debbano essere il privilegio dei centri cittadini o di alcuni punti caldi e che i quartieri nelle periferie della città dovrebbero avere altre opzioni di alta qualità rispetto alle catene di ristoranti multinazionali medie.
L'azienda mira ad aiutare i ristoranti a rendere la consegna di cibo un'attività sostenibile e offrire migliori opzioni di cibo a domicilio al consumatore. Da settembre 2021, Huuva ha aperto sei cucine nell'area metropolitana di Helsinki.
Huuva afferma che i suoi spazi cucina si trovano vicino ad aree con una domanda di consegna significativa, che sono anche facilmente accessibili per i corrieri.
Ville Leppälä aggiunge: “Prima di allestire una nuova cucina Huuva, analizziamo le tendenze locali e l'attuale selezione di ristoranti per proporre i ristoranti più adatti alle persone. È anche importante considerare le operazioni di consegna e mettere al primo posto il comfort del quartiere.
La food court virtuale basata su commissione di Huuva offre servizi end-to-end con tecnologia proprietaria, dall'ordinazione dei piatti alla loro cottura.
“Le nostre cucine sono progettate per la consegna, da software che inserisce gli ordini di consegna per i cuochi nel modo in cui le cucine sono dislocate nelle città", afferma l'azienda.
Huuva ha già collaborato con diversi importanti marchi di ristoranti finlandesi, come Via Tribunali, Green Hippo e Pupu.
Investitori
Con sede a Cambridge, General Catalyst è un venture capital società che fornisce investimenti azionari in fase iniziale e di crescita. Il VC è noto per i suoi investimenti in Rapido, Deliveroo, Airbnb e Stripe.
Adam Valkin, amministratore delegato di General Catalyst, afferma: “Dal loro lancio nel settembre 2021, Huuva ha compiuto progressi impressionanti. Il loro approccio unico in Europa ha notevolmente migliorato la selezione di cibo per il cliente finale in numerosi quartieri, rendendo la consegna di cibo più redditizia per i ristoranti. Allo stesso tempo, i corrieri possono ritirare da località ottimizzate per la consegna, riducendo al minimo i tempi di consegna”.
Con sede a Helsinki, Lifeline Ventures è un venture capital ditta specializzata in startups, capitale di crescita e investimenti in fase iniziale. L'azienda cerca di investire nei settori della sanità, dei giochi, del web e dell'alta tecnologia in generale.
Timo Ahopelto, socio fondatore di Lifeline Ventures, afferma: "Huuva è una vetrina privilegiata di un ambizioso e in rapido movimento startup con un'offerta distintiva in un nuovo entusiasmante mercato. Huuva è in grado di soddisfare tutte le parti interessate, dagli imprenditori della ristorazione ai clienti finali amanti del cibo e agli operatori di consegna: una posizione unica in cui trovarsi. Siamo entusiasti di continuare a far parte del percorso di crescita di Huuva.