Molte proiezioni hanno suggerito che la popolazione mondiale lo farร raggiungere oltre 9 miliardi entro il 2050. Ciรฒ significa che anche l'attuale produzione alimentare dovrร essere raddoppiata. Alla luce del peggioramento della carenza di risorse, diversi alimenti sono stati proposti come alternative, con gli insetti ricevendo la massima attenzione. Questo perchรฉ gli insetti hanno la straordinaria capacitร di trasformare i rifiuti alimentari di bassa qualitร in preziose proteine โโe grassi di alta qualitร .
A questo proposito, un allevamento di insetti con sede nei Paesi Bassi startup Protix sta lavorando per riportare il sistema alimentare in equilibrio con la natura.
il finanziamento
In uno sviluppo recente, gli olandesi startup ha annunciato di aver raccolto 15.5 milioni di euro in un nuovo round di finanziamenti guidato da un investitore esistente specializzato in acquacoltura Acqua-scintilla.
Inoltre, Rabo Corporate Investments, Societร di sviluppo del Brabante, e agenzia di investimento olandese Investi-NL anche partecipato al round.
Questo รจ il primo investimento di 7.5 milioni di euro di Invest-NL con un contributo diretto alla transizione proteica nel settore agroalimentare ed รจ anche in linea con il Strategia nazionale per le proteine.
Cosa fa Protex?
Fondata nel 2009 da Kees Aarts, Protix crede nello sfruttare la tecnologia per produrre l'ingrediente del futuro: gli insetti. L'azienda alleva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) principalmente per l'uso nei mangimi per animali e per l'acquacoltura, con attivitร collaterali che includono fertilizzanti a base di escrementi.
L'azienda afferma che le larve di questa particolare mosca forniscono una fonte unica di proteine โโper alimenti e mangimi. I rifiuti organici dell'industria alimentare servono da mangime per gli insetti. E a loro volta, gli insetti vengono trasformati in ingredienti sostenibili come proteine โโe lipidi.
Questi nutrienti sono utilizzati dai clienti di Protix come ingredienti nutrienti in varie applicazioni di mangimi per animali. Gli ingredienti degli insetti sono ingredienti piรน sostenibili della soia o della farina di pesce e aiutano a prevenire la pesca eccessiva e la deforestazione per la coltivazione della soia.
Con soluzioni high-tech, artificial intelligence (AI), programmi di miglioramento genetico e robotica, Protix riporta il sistema alimentare in equilibrio con la natura. I suoi prodotti sono disponibili in 13 paesi e spaziano dai mangimi per suini e pollame agli alimenti speciali per animali domestici.
Nel 2019, il re Willem-Alexander ha ufficialmente aperto il piรน grande allevamento di insetti del mondo presso Protix a Bergen op Zoom, nei Paesi Bassi.
Utilizzo dei fondi
Il capitale raccolto consentirร all'azienda di ottimizzare ulteriormente la propria capacitร produttiva e di accelerare l'espansione internazionale.
Kees Aarts, fondatore e CEO di Protix afferma: โProtix รจ nata dall'innovazione con un focus sull'impatto ambientale positivo. Siamo i fondatori di una categoria completamente nuova di proteine โโe altri nutrienti e i brillanti colleghi di Protix lavorano giorno e notte. Questo รจ un altro grande passo nell'espansione della nostra leadership e molti altri seguiranno nel prossimo periodo".
Sostenuto dall'UE
Protix ha menzionato sul suo sito Web di essere supportato dal programma europeo Plattelandsontwikkelingsprogramma POP3 nello sviluppo di tecnologie intelligenti per l'allevamento di insetti.
Il progetto รจ incentrato su software e hardware in grado di migliorare l'efficienza e l'affidabilitร della produzione di insetti. L'attenzione specifica รจ rivolta allo sviluppo di un sistema integrato software approccio ai mangimi e all'uso delle risorse per aumentare la sostenibilitร dei prodotti a base di insetti.