Con sede in Belgio EIT Cibo, un'azienda che accelera l'innovazione per costruire un sistema alimentare adatto al futuro, ha annunciato i vincitori del suo Vertice di impresa del 2022 tenutasi il 27 ottobre a Lisbona, in Portogallo. EIT Food è supportato dal Istituto europeo di innovazione e tecnologia (EIT), un organismo dell'Unione Europea.
Con l'obiettivo di costruire un sistema alimentare più affidabile e sostenibile, l'EIT Food Venture Summit 2022 riunisce aziende influenti, aziende innovative startups, e investitori chiave. È un evento stimolante e coinvolgente solo su invito per il settore agroalimentare europeo.
Cosa è successo all'evento?
Più di 300+ persone si sono riunite per ascoltare conferenze sul futuro del cibo e lavorare con più di 40 imprenditori agroalimentari con cui EIT Food ha collaborato a stretto contatto nell'ultimo anno.
Nove startups lanciato per il premio, ciascuno selezionato per il suo impatto positivo sulle persone e sul pianeta e lavorando per una di queste tre missioni: vite più sane attraverso il cibo, un sistema alimentare netto zero e un sistema alimentare completamente trasparente, resiliente ed equo.
Da questa rosa di candidati sono stati scelti tre vincitori a seguito di un voto del pubblico dei 300 professionisti e investitori agroalimentari presenti all'evento.
Dott. Andy Zynga, CEO di EIT Cibo, afferma: “Investire nell'innovazione agroalimentare non è mai stato così cruciale. Per superare le sfide che il mondo sta affrontando per fornire un sistema alimentare sano e sostenibile, dobbiamo connettere le nostre menti più brillanti con il supporto di cui hanno bisogno, per portare a compimento nuove idee innovative. Ecco perché siamo così orgogliosi di annunciare i vincitori del Venture Summit 2022, che rappresentano solo tre delle nuove soluzioni, prodotti e approcci brillanti e creativi che EIT Food sta contribuendo a portare nel settore agroalimentare”.
I vincitori
Ecco i tre vincitori di categoria dell'evento:
Vimini Mini
Vite più sane attraverso il cibo: Vimini Mini è un startup che mira a fermare la tendenza all'aumento del numero di allergie alimentari. I suoi prodotti offrono un modo sano, facile e sicuro di introdurre allergeni nei bambini, contribuendo a ridurre le allergie alimentari.
Laurie Lancee e Jozien Boersma, fondatrici di Vini Mini, affermano: “Un bambino su quattro ha un'allergia alimentare e questo numero è raddoppiato negli ultimi dieci anni. Se continuiamo così, entro il 2050 metà della popolazione avrà un'allergia alimentare. Vini Mini aiuta i genitori a prevenire le allergie alimentari nei loro figli offrendo loro un modo semplice, sano e sicuro per somministrare loro allergeni”.
Bio2Coat
Un sistema alimentare Net-Zero: Bio2Coat contribuisce alla battaglia contro i rifiuti di plastica da imballaggi e rifiuti alimentari. Utilizzando un rivestimento commestibile naturale al 100% per aumentare la durata di conservazione di frutta e verdura e un materiale di imballaggio commestibile naturale al 100% per sostituire la plastica monouso in una varietà di applicazioni, questa soluzione tecnica può ridurre al minimo sia lo spreco alimentare che l'utilizzo di plastica monouso.
Farayde Matta, co-fondatore di Bio2Coat, afferma: “Siamo molto orgogliosi di ricevere questo premio da EIT Food. EIT Food ci ha supportato fin dall'inizio, da Seedbed al Bilbao FAN Accelerator Program, ed è grazie a loro che abbiamo ottenuto così tanto in così poco tempo. Il rivestimento commestibile Bio2Coat può prolungare la durata di conservazione di frutta e verdura fino a due settimane; questo ha un impatto enorme perché aumenta la disponibilità di cibo lungo tutta la filiera e riduce il consumo di acqua ed energia”.
Prodotti organici di Toopi
Un sistema alimentare completamente trasparente, resiliente ed equo: Prodotti organici di Toopi. startup è un fornitore di soluzioni agricole sostenibili ed economiche che sostituisce l'urina con costosi fertilizzanti chimici.
Alexandra Carpentier, CEO di Toopi Organics afferma: “Il riciclaggio dell'urina potrebbe salvare il mondo. Utilizzando l'urina come mezzo di coltura per produrre biofertilizzanti, Toopi Organics affronta le questioni urgenti del cambiamento climatico, della perdita di biodiversità e della chiusura del ciclo del ciclo dei nutrienti.
La più grande comunità di innovazione alimentare al mondo
EIT Food afferma di essere la comunità di innovazione alimentare più grande e dinamica al mondo. L'azienda accelera l'innovazione per costruire un sistema alimentare adatto al futuro che produca alimenti sani e sostenibili per tutti.
In una dichiarazione, EIT Food afferma: “Sblocchiamo il potenziale di innovazione nelle imprese e nelle università e creiamo e ridimensioniamo l'agroalimentare startups introdurre nuove tecnologie e prodotti sul mercato. Forniamo a imprenditori e professionisti le competenze necessarie per trasformare il sistema alimentare e mettiamo i consumatori al centro del nostro lavoro, contribuendo a creare fiducia ricollegandoli alle origini del loro cibo”.
Sostenuto dall'EIT, un organismo dell'UE, EIT Food sostiene progetti, organizzazioni e individui che condividono obiettivi e visione per un sistema alimentare sano e sostenibile.