Le Nazioni Unite prevedono che la popolazione mondiale lo farà raggiungere più di 9.7 miliardi entro il 2050, e questo ha un forte impatto sulla produzione alimentare che dovrà anche raddoppiare.
Per combattere le future carenze alimentari, sono stati proposti diversi alimenti e metodi di produzione come alternative. Anche gli insetti hanno ricevuto la massima attenzione per la loro capacità di trasformare i rifiuti alimentari di bassa qualità in preziose proteine e grassi di alta qualità.
Qui è dove l'allevamento di insetti con sede nei Paesi Bassi startup Protix vuole fare la differenza. IL startup sta lavorando per riportare il sistema alimentare in equilibrio con la natura.
L'olandese startup ha annunciato martedì di aver raccolto 50 milioni di euro in un nuovo round di finanziamenti per la crescita internazionale. L'azienda era l'ultima raccolto 15.5 milioni di euro nel mese di febbraio 2021.
Investitori e utilizzo del capitale
L'attuale round ha visto investimenti da European Circular Bioeconomy Fund (ECBF), BNP Paribas, The Prince Albert II of Monaco Foundation e The Good Investors. Anche gli investitori esistenti, tra cui Aqua-Spark, Rabo Investments e Invest-NL, hanno partecipato a questo round.
Protix, in a Post di LinkedIn, afferma: “Siamo molto lieti di dare il benvenuto a un gruppo di investitori così orientato all'impatto che sostiene la nostra missione di riportare il sistema alimentare in equilibrio con la natura. Il continuo appetito da parte delle istituzioni finanziarie e degli investitori di impatto allo stesso modo rafforza il nostro approccio graduale al ridimensionamento della nostra attività. Questo è un passo importante verso un'ulteriore crescita esponenziale".
La società afferma che i proventi di questo round saranno utilizzati per un'ulteriore espansione internazionale e per attività di ricerca e sviluppo "rivoluzionarie".
Innovazione per la sostenibilità
Fondata nel 2009 da Kees Aarts, Protix crede nello sfruttare la tecnologia per produrre l'ingrediente del futuro: gli insetti. L'azienda alleva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) principalmente per l'uso nei mangimi per animali e per l'acquacoltura, con attività collaterali che includono fertilizzanti a base di escrementi.
Protix afferma che le larve di questa particolare mosca forniscono una fonte unica di proteine per alimenti e mangimi. I rifiuti organici dell'industria alimentare servono da mangime per gli insetti. E a loro volta, gli insetti vengono trasformati in ingredienti sostenibili come proteine e lipidi.
Questi nutrienti sono utilizzati dai clienti di Protix come ingredienti nutrienti in varie applicazioni di mangimi per animali. Gli ingredienti degli insetti sono ingredienti più sostenibili della soia o della farina di pesce e aiutano a prevenire la pesca eccessiva e la deforestazione per la coltivazione della soia.
Con soluzioni high-tech, artificial intelligence (AI), programmi di miglioramento genetico e robotica, Protix afferma di riportare il sistema alimentare in equilibrio con la natura. I suoi prodotti sono disponibili in 13 paesi e spaziano dai mangimi per suini e pollame agli alimenti speciali per animali domestici.
Nel 2019, il re Willem-Alexander, re dei Paesi Bassi, ha aperto ufficialmente il più grande allevamento di insetti del mondo presso Protix a Bergen op Zoom, nei Paesi Bassi.