Il premio Oscar Leonardo Di Caprio, che è anche un impegnato attivista ambientale, ha investito in aziende di tecnologia alimentare Aleph Farms ed Carne a mosaico per aiutare a far progredire lo sviluppo di carni bovine coltivate in modo sostenibile.
L'agricoltura cellulare è un ramo emergente della biotecnologia che si occupa della produzione di prodotti di origine animale da colture cellulari piuttosto che direttamente da animali.
Con il consumo globale di carne destinato a crescere 40-70% entro il 2050, la carne coltivata offre una soluzione per ridurre l'impatto negativo della produzione industriale di carne bovina.
Gli analisti hanno previsto che il mercato della carne coltivata potrebbe raggiungere i 25 miliardi di dollari entro il 2030 come parte della più ampia trasformazione delle proteine. I flussi di capitale nell'industria della carne coltivata sono cresciuti rapidamente negli ultimi anni.
L'investimento di Di Caprio
“Uno dei modi più efficaci per combattere la crisi climatica è trasformare il nostro sistema alimentare. Mosa Meat e Aleph Farms offrono nuovi modi per soddisfare la domanda mondiale di carne bovina, risolvendo al contempo alcuni dei problemi più urgenti dell'attuale produzione industriale di carne bovina. Sono molto lieto di unirmi a loro come consulente e investitore, mentre si preparano a introdurre la carne bovina coltivata ai consumatori", afferma Leonardo DiCaprio.
Entrambe le aziende hanno dimostrato la capacità di coltivare carne bovina direttamente da cellule animali, con la presentazione del primo hamburger coltivato da Mosa Meat nel 2013 e la prima bistecca e ribeye coltivate da Aleph Farms rispettivamente nel 2018 e nel 2021.
Mosa Meat: cosa devi sapere
Mark Post e Peter Verstrate hanno fondato Mosa Meat nel 2016 per trovare un nuovo metodo per produrre vera carne per le persone in modo sostenibile, sano e rispettoso degli animali.
Mosa Meat afferma che produrre carne coltivata (carne pulita) è simile a produrre carne di bestiame, tranne per il fatto che le cellule crescono al di fuori del corpo dell'animale.
Con sede a Maastricht, nei Paesi Bassi, Mosa Meat è una società privata sostenuta da Blue Horizon, M Ventures, Bell Food Group, Nutreco, Mitsubishi e altri.
Maarten Bosch, CEO di Mosa Meat, afferma: “Il lavoro di Leonardo DiCaprio per realizzare un cambiamento positivo è strettamente allineato con la nostra missione in Mosa Meat. Siamo entusiasti di coinvolgerlo come consulente e investitore e lavorare insieme per nutrire le generazioni attuali e future in modo sostenibile”.
Ad oggi, Mosa Meat ha assicurato $ 96 milioni (circa € 81.8 milioni) di finanziamento in 7 round.
Aleph Farms: cosa devi sapere
Fondata da Didier Toubia e Shulamit Levenberg, Aleph Farms produce prodotti a base di carne da cellule non geneticamente modificate isolate da mucche. Con sede in Israele, l'azienda mira a fornire un'alimentazione incondizionata a chiunque, sempre e ovunque.
La società ha raccolto 236.4 milioni di dollari (circa 201.6 milioni di euro) in finanziamenti in 5 round.
Didier Toubia, co-fondatore e CEO di Aleph Farms, ha dichiarato: “In qualità di ambientalista impegnato, diamo il benvenuto a Leonardo DiCaprio nel nostro comitato consultivo e nella nostra famiglia di investitori di alto livello. Nostro team si impegna a migliorare la sostenibilità dei nostri sistemi alimentari globali e siamo entusiasti che Leo condivida la nostra visione”.